Идея не в том, что там живут конкретно августинцы, босые или обутые, а что вообще больше уважение к святым и их часто привлекают к тому-сему.

Вот я посмотрел, в каких землях Австрии больше населённых пунктов на Sankt: Штирия и Каринтия уверенно всех обгоняют.

Или вот, прихожу я тут в супермаркете в хлебный отдел, надеясь там увидеть миш-брот, роген-брот, нусс-брот итд., и оказывается, что разные виды хлеба имеют такие названия: St. Martin, St. Jacob, St. Anton... (может, имена попутал.) То есть, следует понимать, хлеб как-делают-в-день-святого-Мартина, итд.