(no subject)

Из журнальчика-в-самолёте стало известно про шерстистую породу свиней - Mangalica. Их разводили в Венгрии, но вследствие развития новых технологий их разведение оказалось невыгодным (в том смысле, что расходы на разведение обычных свиней удалось снизить, а для этой породы, из-за каких-то её особенностей, эти технологии не подходили), и порода чуть не исчезла. Но тут нашёлся кто-то, кто решил вложить деньги в спасение породы, и их стали разводить в разных местах - вероятно, всё же как-то приспособили к прогрессу. В статье - телефоны для тех, кто хочет такую свинью выращивать, и адреса ресторанов, где мясо из такой свиньи можно поесть (утверждается, что необычный вкус, итд.).

В том, что свинья называется "Мангалица", видится злая ирония! Тем не менее, похоже (вопреки казалось-бы-несомненному), что это название не происходит от слова "мангал" (см. напр.).


( Read more... )