гриб

[utnapishti]

Сегодня я купил на базаре такой гриб:





Его научное название Sparassis, а по-немецки он называется "krause Glucke", что, наверное, значит "кудрявая курица".
В русской википедии перечислены такие ненаучные названия: грибная капуста, боровая капуста, заячья капуста, дрягель курчавый, грибное счастье,
гриб-баран, царь-гриб.

Пишут, что съедобный – вот и проверим...

Comments

[xgrbml.livejournal.com]

Дрягель, значит, да еще и курчавый? Ну, за одно название стоит попробовать.

[utnapishti.livejournal.com]

Угу, я долго искал в интернете, что такое дрягель, который не курчавый (или, как более пристало сказать человеку, занимающемуся математикой: не обязательно курчавый).

[xaxam.livejournal.com]

А его маринуют? Вот я бы попробовал, чесслово. Не забудьте доложить о результатах.

[utnapishti.livejournal.com]

ОК, постараюсь :)

Пока что я мою его в душе :)
– из-та того, что он растёт на дереве, в нём много древесного мусора, а из-за кудрявости этот мусор очень трудно вымыть.

[utnapishti.livejournal.com]

Вот результат: приятный гриб, на сморчки похож, основное отличие от большинства грибов – в том, что собственно материя тонкая плюс таксказать фрактальная размерность высокая, ну и по совокупности этих фактов он и в кулинарном смысле утончённым получается.

[jenya444.livejournal.com]

"грибное счастье" - такое название внушает надежду.
А то Филатов писал, мол,

Он на вкус хотя и крут,
И с него, бывает, мрут,
Но какие выживают
- Те до старости живут!..

Или, если по-нашенски,

יש אומנם שנפטרים
אך לפי הםחקרים
מי שלא נפטר ממנו
חי עד מאה ועשרים

[jenya444.livejournal.com]

(Копирайт не мой, а spaniel90100)

[spaniel90100.livejournal.com]

Спасибо. Будем надеяться на лучшее :)

[xgrbml.livejournal.com]

Сайт любителей грибов, на который я набрел в процессе гугления, говорит, что самое страшное - расстройство желудка, атак гриб ну очень полезный:) Так что будем надеяться, да.

[belka-unit.livejournal.com]

На Украине их ещё "квочки" называют.